Die in Honig marinierten Rüebli und Randen werden unkomplitziert im Ofen geröstet, während die Goldhirse einen spannenden Orangen-Twist verpasst bekommt. Ein simpler und gesunder Winter-Lunch, der mit Feta getoppt noch besser wird.
Kennt ihr die Honig-Farmer aus der Migros? Hach, Kindheitserinnerungen. Zwar hänge ich inzwischen nicht mehr auf dem Pausenplatz ab, aber so ein Getreidestängel (Müsliriegel, Energy-Bar ...) ist immer noch der perfekte Snack für Zwischendurch. Riegel lassen sich auch blitzschnell selbst
Zeit für Freunde, Familie und kulinarische Traditionen – das sind für mich Feiertage. Schon in den Startlöchern für Osterkuchen und Schoggihasen, kommt mir am Kartfreitag natürlich zuerst mal Fisch ins Glas. Genauer: Feine Filets mit knuspriger Pistazienkruste, gebettet auf einer
Lunch im Glas? Souldfood im Glas. Das cremige Hirsotto wärmt an garstigen Herbsttagen wunderbar von innen. Und stimmt schön glücklich und zufrieden. Nur etwas kann das noch toppen: knusprige Eierwschwämmli mit Salbei. Für 4 Gläser 1 kg Butternusskürbis (gerüstet gewogen)
Getrocknete Aprikosen, Berberitzen, Cashew- und Granatapfelkerne lassen von Persien träumen. Auch wenn es sich bei diesem Gericht defintiv um ein pikantes handelt, löst es bei mir ein wohliges Milchreis-Gefühl aus. Vielleicht liegt es an der Vanille, dem Zimt und dem
