Manchmal sind es die ganz simplen Gerichte, die so richtig gut schmecken. Ganz ohne Firlefanz trifft sich für diesen Lunch im Glas viel grünes Frühlingsgemüse im Wok. Bisschen Couscous unterschmischen, etwas Feta drüber streuen …
Darf ich vorstellen: Meine gekochte bzw. gebackene Radieschen Premiere. Bis jetzt kannte ich die Dinger nur in rohem Zustand, in gegarter Form schmecken sie viel zarter und könnten damit sogar meinem Radieschen-verschmähenden Papa schmecken. Die
Hallo Frühling. Schön, dass du da bist! Weil das ein guter Grund zum Feiern ist, haben wir mal eben zusammengespannt: Wir, das sind foodwerk.ch, The Kolibri, Food by Valentino, Kitchwitch, Delikates.ch und natürlich Lunch im
Hallo Sommer. Hallo Lunch im Park. Und hallo liebe Gerste, die viel zu oft vergessen geht. Mit von der Partie ist auch mein liebster Alleskönner Feta. Geröstete Mandeln. Und viele frische Kräuter. Für 4 Gläser 180 g Rollgerste 1 grosse
Dieses simple Wok-Gericht mit grünem Frühlingsgemüse hab ich einmal mit Tempeh (mmmhhh) und einmal mit Rauchlachswürfel getoppt ... und konnte mich schlicht nicht entscheiden, was nun besser schmeckt. Darum auch für euch beide Varianten. Dazu gibt's schwarzen Reis (Danke, Fine
Mit jedem Jahreszeitenwechsel freue ich mich über die neuen alten Gemüse- und Früchtesorten, die wieder Saison haben. Und ja, manchmal - ich geb's zu - muss ich dann auch zugreifen, bevor das Schweizer Gemüse in den Regalen landet. Alternativ kann
