Birchermüesli (geht immer!)
Zum Zmorgen, zum Zmittag, zum Znacht – Birchermüesli ist für mich Soulfood pur. Besonders an heissen Sommertagen eine super Salat Alternative und mit all den frischen Beeren im Moment eine besondere Freude.
Die weltbesten Heidelbeer-Muffins
Fluffig feuchte Wölkchen frisch vom Himmel ... Apfelstückchen auf keinen Fall weglassen, man schmeckt sie kaum raus, aber genau sie sorgen zusammen mit den frischen Heidelbeeren dafür, dass die Muffins so wunderbar leicht und feucht werden. Ich hoffe, die Küchlein
Haferflocken-Cookies mit Karotten und Heidelbeeren
Diese Cookies sind fein. Und gesund. Ja, das geht gleichzeitig. Aber nein, ich werde an dieser Stelle nicht behaupten, dass man es üüüberhaupt nicht schmeckt, dass sie auch gesund sind. Tut man nämlich schon ein bisschen. Aber dafür kann man
Overnight-Porridge mit Rhabarber & Heidelbeeren
Kaum ein Foodblog, auf dem nicht ein Overnight-Oats Rezept zum Besten gegeben wird. Ist aber wirklich eine glatte Sache. Indem du das Glas dann am Morgen noch kurz in die Mikrowelle stellst, wird daraus fast schon ein richtiges Porridge. Und
Linsensalat mit Spargeln, Heidelbeeren & Feta
Ein Spargel-Saisonabschluss-Gericht, das den feinen grünen Stangen wirklich gerecht wird. Denn die Kombination mit Heidelbeeren und Feta schmeckt ganz wunderbar. Die Linsen-Basis sorgt zudem dafür, dass der Salat im Glas auch schön nährt. Für 4 Gläser 200 g Grüne Linsen