Birchermüesli (geht immer!)
Zum Zmorgen, zum Zmittag, zum Znacht – Birchermüesli ist für mich Soulfood pur. Besonders an heissen Sommertagen eine super Salat Alternative und mit all den frischen Beeren im Moment eine besondere Freude.
Frühstücksmuffins mit Rhabarber & Himbeeren
Nach einem solchen (gesunden!) Frühstücks-Muffin aus dem Glas bist zu bereit, Bäume auszureissen. Die Muffins schmecken warm direkt aus dem Ofen ganz köstlich, lassen sich aber auch gut vier Tage aufbewahren. Wenn du (verständlicherweise) lieber vorbäckst, einfach kurz in der
Cheesecake mit Himbeeren im Glas
Ein feines Dessert, das ich gemeinsam mit meiner Kollegin Nina (an sie gehen auch die Foto-Credits, Dankeschön <3) kreiert habe. Basis dafür war ein Rezept, dessen Mengenangaben und Zutaten so kryptisch waren, dass wir es spontan ziemlich auf den Kopf