Buchweizen Granola mit Cranberries
Granola aus Buchweizen ist herber im Geschmack und verleiht deinem Zmorgen-Joghurt genau deshalb das gewisse Etwas. Inspiriert von einem meiner Lieblings-Foodblogs (diese Bilder, diese Ideen, hach <3) Foodlovin‘.
Orientalischer Rotkohlsalat mit karamellisierten Pekannüssen
Willkommen in Israel! Zu diesem Salat inspiriert haben mich ein Rotkohl-Cranberry-Salat aus Tel Aviv und ein Kräutersalat mit karamellisierten Nüssen aus Haifa. Geniesst den Trip in die Ferne, die Anreise (bzw. Zubereitungs) -zeit beträgt gerade mal 20 Minuten. Für 4
Hirseriegel mit Pistazien und Cranberries
Kennt ihr die Honig-Farmer aus der Migros? Hach, Kindheitserinnerungen. Zwar hänge ich inzwischen nicht mehr auf dem Pausenplatz ab, aber so ein Getreidestängel (Müsliriegel, Energy-Bar ...) ist immer noch der perfekte Snack für Zwischendurch. Riegel lassen sich auch blitzschnell selbst
Leichtes Tiramisu mit Cranberries und Spekulatius
Manchmal steh ich ja auf richtig süsse Desserts. Zuckersirupdurchtränkte Baklavas, schoggige Schokoladenküchlein, cremige Tortenrkeationen ... Aber nach dem Essen (und wenn man anschliesend noch etwas arbeiten sollte), darf's auch mal etwas weniger süss sein. Genau das ist dieses Tiramisu aus
Roter Quinoasalat mit Orangen, Kürbis, Federkohl & Feta
Ein richtiges Energiebündel ist er, dieser feine Quinoasalat mit Kürbis, Federkohl, frischen Orangen, Feta und Cranberries. Ach ja, schmecken tut er natürlich auch, die Orangen machen den Salat ganz wunderbar frisch. Für 4 Gläser 150 g rotes Quinoa 500 g
Blumenkohl mit Cranberries und Mandeln auf Orangen-Kürbispüree
Kürbis, Klappe die 2. Diesmal kommt die feine Butternuss als simples Püree daher, durch die Zugabe von Orangensaft erhält es eine schön raffinierte Note. Der orientalisch angehauchte Blumenkohl (übrigens der erste, den ich je selbst zubereitet habe), inspiriert von Yottam