Buchweizen Granola mit Cranberries
Granola aus Buchweizen ist herber im Geschmack und verleiht deinem Zmorgen-Joghurt genau deshalb das gewisse Etwas. Inspiriert von einem meiner Lieblings-Foodblogs (diese Bilder, diese Ideen, hach <3) Foodlovin‘.
Buchweizensalat mit Melone, Mozzarella und Rohschinken
Die Süsse der Melone passt hervorragend zum herben Buchweizengeschmack. Für einen schönen Frischekick sorgen Minze und Zitronensaft. Für 4 Gläser 200 g Buchweizen 1 Melone (die orange Charentais ist mein Favorit) 1 Beutel Morzarella Kügelchen 1/2 Bund Minze 1/2 Bund
Salat aus Buchweizen, Fenchel und Orangen
Eigentlich weiss ich ja, dass alles, wovon es ein Mehl gibt, irgendwie auch als Korn exisiteren muss. Bei Buchweizen hatte ich mir das aber echt noch nie überlegt. Bis meine Mitbewoherin auf Zeit einen Sack davon in die WG-Küche beförderte.