Die Süsse der Melone passt hervorragend zum herben Buchweizengeschmack. Für einen schönen Frischekick sorgen Minze und Zitronensaft. Für 4 Gläser 200 g Buchweizen 1 Melone (die orange Charentais ist mein Favorit) 1 Beutel Morzarella Kügelchen 1/2 Bund Minze 1/2 Bund