Hatte ich schon lange auf meiner Will-ich-kochen-Liste: Couscous aus Blumenkohl. Dazu hackt man – es könnte simpler nicht sein – einen Blumenkohl in winzige, Couscous-grosse Brösmel. Da Blumenkohl nicht viel Eigengeschmack hat, eine super leichte Alternative zu echtem Couscous. Entstanden