Richtig gute Pasta gibt es eigentlich viel zu selten auf dieser Welt. Und bei Lunch im Glas. Meine Mitbewohnerin und ich haben uns jedenfalls gerade ziemlich in dieses zitronenfrische, gemüsige Gericht verliebt. Auch deshalb, weil es die Balance zwischen den
Premiere auf Lunch im Glas und in meiner Küche ganz allgemein: Mönchsbart (oder auch "Barba di frate"). Aus dem krautartigen Gemüse entstand ein frühlingsfrischer Pasta-Lunch mit feiner Zitronennote. Das Fazit in der WG: Mönchsbart ist nicht nur wegen seinem Namen
Zeit für Freunde, Familie und kulinarische Traditionen – das sind für mich Feiertage. Schon in den Startlöchern für Osterkuchen und Schoggihasen, kommt mir am Kartfreitag natürlich zuerst mal Fisch ins Glas. Genauer: Feine Filets mit knuspriger Pistazienkruste, gebettet auf einer
