Chicorée im Smoothie? Ja, das schmeckt tatsächlich richtig gut. Jedenfalls, wenn man wie ich leicht bittere Dinge (wie es auch Grapefruits sind) mag. Mit den Bananen und den Datteln setzt du zudem einen schönen Kontrast und alles wird eine runde Sache. Mmmhh, ja, ich geb’s zu, bin bisschen süchtig nach diesem Smoothie.
Foto by Nina Nebel
Für 2 grosse Gläser
2 kleine, pinke Grapefruits (=Pampelmuse)
1 mittelgrosser Chicorée
2 kleine, reife Bananen
2 Datteln
Früchte schälen (die Grapafruits mit einem Messer, sodass auch der weisse Teil zwischen Schale und Frucht vollständig entfernt wird) und in grobe Stücke zerteilen. Datteln halbieren. Wenn du einen Mixer mit schlechter Leistung hast und die Datteln eher hart sind, diese noch kurz mit kochendem Wasser übergiessen und weich werden lassen.
Den harten Strunk vom Chicorée entfernen und diesen ebenfalls grob zerteilen. Alles in einen Mixer geben und mit etwas Wasser (Menge je nachdem, wie dick- oder dünnflüssig du deinen Smoothie magst) gut pürieren.
Das klingt interessant!
Muss ich unbedingt ausprobieren. Nimmst du getrocknete Datteln oder frische?
Du erinnerst mich daran, dass ich den Smoothie auch unbedingt wieder mal machen muss. Ich nehme getrocknete Datteln, am besten übergiesst du sie vor dem Pürieren mit kochendem Wasser und lässt sie ein paar Minuten weich werden.
Das Rezept sprengt zwar komplett mein Frühstücksbudget (WW Punkte) aber das muss ich einfach probieren 🙂
Hab schon alles eingekauft, steht für morgen auf dem Speiseplan.
Und? War er die Budgetsprengung wert? 🙂