Ich konnte mich nicht so recht entscheiden, ob dieser Chiapudding jetzt ein Frühstück im Glas oder ein Dessert ist … Worauf er schlussendlich zu meinem Nachmittagssnack wurde. Das passt wunderbar, denn der Pudding verleiht dir nochmals einen richtigen Energieschub.
Für 4 kleine Gläser
10 EL Chia-Samen
5 dl Kokoswasser
1 Mango
1 Granatapfel
Agavensirup (Menge nach Belieben)
In einer Schüssel Chia-Samen mit dem Kokoswasser und 3 TL Agavensirup mischen, kurz ziehen lassen. Unterdessen die Hälfte der Mango in kleine Würfel schneiden und auf 4 Gläser verteilen. Nun die Samen darüber geben und den Pudding im Kühlschrank andicken lassen (mind. 20 Minuten oder über Nacht). Die andere Mangohälfte pürieren, gegebenenfalls (je nachdem, wie toll die Mango ist, die du dir ergattert hast) nochmals mit etwas Agavensirup süssen.
Wenn der Pudding schön angedickt ist, Mangopüree drüber geben und Gläser mit den ausgelösten Grantapfelkernen auffüllen.
sieht zum wegputzen gut aus.
Oh, was für ein schönes Bild! 🙂
Dieser Chia-Pudding-Variante ist mit Sicherheit eine tolle Sache, um als After-Workout-Snack verzehrt zu werden. Ich denke, das werde ich demnächst einmal ausprobieren. 🙂
Liebe Grüße
Jenni
Gute Idee, Jenni, und vielen Dank für deinen lieben Kommentar.
Für mich könnt ihr was… Hammer 👍