Ein lauwarmer Sommerabend, du sitzt mit guten Freunden zusammen, der Grill wird angeworfen … Ja, diese Baked Sweet Potatoes lassen träumen. Ein guter Grund, diesen Lunch mitten im Winter an einem banalen Dienstagmittag im Büro zu geniessen und dabei eine
Ganz schlicht mit einem Butterflöckli und etwas gehackten Zwiebeln kenne ich Rondini schon aus meiner Kindeheit (inzwischen füllt La Mama die Rondini auch gern mit Kürbispüree). Leider sind die kleinen, runden Kürbisse eher selten im Laden anzutreffen, wenn immer ich
Die Orangen und der Kardamom verleihen dieser simplen Karottensuppe eine besondere Note, die wunderbar in die Winterzeit passt. Eine Scheibe von Marcellas Proteinbrot dazu und dein Lunch im Glas ist perfekt. Für 4 Gläser 700 g Karotten 1 Süsskartoffel (ca.
Körnig, knusprig, geschmackvoll, nährhaft ... ja, dieses Knäckebrot ist super! Praktisch auch, dass es sich sehr lange hält, du also gut am Wochenende für die ganze Woche vorproduzieren kannst. Und natürlich lassen sich damit nach Lust und Laune immer wieder
Dieser Lunch im Glas basiert auf einem Salatrezept der legendären Annemarie Wildeisen. Die Herbstkombi Kohl – Marroni – Pilze macht sich aber auch als warmes Gericht ganz wunderbar. Und passt perfekt zur Kohlrunde, die soeben über die Mädchenküche gelaufen ist
Ich konnte mich nicht so recht entscheiden, ob dieser Chiapudding jetzt ein Frühstück im Glas oder ein Dessert ist ... Worauf er schlussendlich zu meinem Nachmittagssnack wurde. Das passt wunderbar, denn der Pudding verleiht dir nochmals einen richtigen Energieschub. Für
Eine geballte Ladung Gemüse trifft sich mit Quinoa im Wok zu meiner Interpretation von Fried Rice. Wirf an Gemüse rein, wonach dir gerade ist, für einen Geschmack wie beim Thailänder sorgen Ingwer, Chili, Zitronengras, Limettensaft und eine gute Sojasauce*. Für
Zugegeben, diese Quinoasuppe ist kein Augenschmaus. Überzeugen tut sie trotzdem: Sie lässt ein klein wenig von Thailand träumen, ist wunderbar nährhaft und erst noch schaurig gesund. Wer mag, toppt die Suppe noch mit feinen Rauchlachsstreifen. Für 4 Gläser 100 g
Knusprige Randenküchlein habe ich letztens im Hiltl auf mein Teller geladen und war ganz hin und weg. Also ab nach Hause und in meinen Kochbüchern des Hauses (ja, ich habe alle und liebe sie heiss) nach dem Rezept gesucht. Gefunden
Kürbis, Klappe die 2. Diesmal kommt die feine Butternuss als simples Püree daher, durch die Zugabe von Orangensaft erhält es eine schön raffinierte Note. Der orientalisch angehauchte Blumenkohl (übrigens der erste, den ich je selbst zubereitet habe), inspiriert von Yottam
