Ofenkürbis mit Tahini und Za’atar

Nach Isreal zu reisen, ist schon länger ein Traum von mir. Nicht zuletzt wegen der wunderbaren Küche, die mir unter anderem Yottam Ottolenghi mit seinem Kochbuch "Jerusalem" näher gebracht hat. Ende Jahr ist es endlich soweit und zum fröhlichen Flügebuchen