"VIVE LA FRANCE!" heisst mein rund 500 Seiten dickes Standardwerk der französischen Küche. Während mich die meisten traditionellen Fleischgeschichten kalt lassen, haben's mir die Desserts dafür umso mehr angetan. Jetzt im Buch wiederentdeckt: Clafoutis – ein Auflauf mit Kirschen, der