Kürbis im Glas, Klappe die ... ok, ich hab den Überblick verloren. Am Klassiker "Kürbissuppe" kommt im Herbst jedenfalls kein Lunch-Glas vorbei. Zu gut ist das wohlig warme Gefühl, mit verschiedenen Toppings kannst du der Suppe zudem ganz nach deinem
Richtig gute Pasta gibt es eigentlich viel zu selten auf dieser Welt. Und bei Lunch im Glas. Meine Mitbewohnerin und ich haben uns jedenfalls gerade ziemlich in dieses zitronenfrische, gemüsige Gericht verliebt. Auch deshalb, weil es die Balance zwischen den
Knusprig gegrillte Pfirsich-Feta-Spiesschen treffen einen simplen Zucchinisalat mit Granatapfelkernen zum Lunchdate. Eine Spätsommerromanze im Glas. Für 4 Portionen 4 Pfirsische 200 g Feta (ein möglichst fester, damit er beim Aufspiessen nicht zerbröckelt) Einige Zweige Thymian 16 Holzspiesschen 2 grosse Zucchetti
Ich hab erst dieses Jahr entdeckt, dass es eines meiner Lieblingsgemüse (mehr dazu auch hier) auch im Sommer gibt. Willkommen, ihr lieben Sommer-Rondini. Die frühen Mini-Kürbisse haben eine viel weichere Schale als die Herbst-Ausgabe davon, deshalb hab ich sie für
Ratatouille ist mein Sommerliebling schlechthin. Und schmeckt eben auch nur im Sommer, wenn das Gemüse ganz frisch ist, so wunderbar nach Ferien in Frankreich. Dazu gibt's ein schnelles Couscous, das mit Tomaten und Basilikum verfeinert ebenfalls wunderbar mediterran wird. Für
Kleine, feine Bällchen, die dank schonendem Backen (statt Fritieren) um einiges leichter sind als "echte" Falafel. Begleitet von einem knackigen Salat und Tzatziki perfekt für einen Sommer-Lunch. Das Rezept für die Bällchen habe ich bei Gourmet Guerilla (ein wunderbarer Foodblog)
Ich bin ja ein bisschen verliebt in meine erste Buddha Bowl. Und das hat es mir richtig schwer gemacht, eine zweite zu kreieren. Mit dem Ergebnis bin ich nicht zu letzt dank des erfrischenden Himbeer-Dressings aber sehr zufrieden. Zum Vollreis-Jasminmix
Vielleicht kennt ihr meinen Ton-in-Ton-Tick inzwischen: Sachen aus der gleichen Farbfamilie zu kombinieren sieht nicht nur toll aus, sondern passt auch geschmacklich einfach wunderbar zusammen. Also hab ich den Supermarkt gestürmt und kurzum alles ins Körbli geworfen, was mir grün
Man glaubt es kaum, aber es herrscht Suppenwetter. Jedenfalls in Zürich. Ein bisschen erträglicher wird's, wenn's eine feine Broccolisuppe gibt und du dazu am weltbesten (ja wirklich, wir ernähren uns in der WG quasi nur noch davon – Danke fürs
Premiere auf Lunch im Glas und in meiner Küche ganz allgemein: Mönchsbart (oder auch "Barba di frate"). Aus dem krautartigen Gemüse entstand ein frühlingsfrischer Pasta-Lunch mit feiner Zitronennote. Das Fazit in der WG: Mönchsbart ist nicht nur wegen seinem Namen
